Pisang Goreng Kipas

Dapat panenan pisang dari tuan kontrak. Buat sarapan, coz menu sarapan saya jarang sarapan nasi, paling sering roti, pisang atau makanan ringan lainnya. Suami ga terbiasa makan makanan berat (nasi) kalo pagi, makanya jadi ikutan kebawa nie.

Kali ini buat pisang goreng kipas. Pisang yang tinggal 7 buah saya pake semua. Adonan tepungnya pake tepung beras dan tepung kanji (perbandingannya 1:1). Kira-kira saya pakenya 5 sdm masing-masing. Kemudian dikasih santan (saya pake santan instan), gula secukupnya dan vanili. Aduk hingga tercampur rata. Saya buat adonannya ga terlalu kental. Trus ambil pisang yang sudah diiris seperti kipas, kemudian goreng hingga matang. Dah jadi deh pisang goreng kipas

Rasanya gurih. Ternyata  ludes dalam sekejap buat sarapan kami bertiga.

2 thoughts on “Pisang Goreng Kipas

Comments are closed.