Semur Bola-bola Ayam

Kehabisan ide untuk bikin variasi masakan berbahan dasar ayam. Saya cobalah resep yang satu ini. Sebenarnya ini nih menu buat balita gitu….but alhasil 1 keluarga ikutan menikmati. Tak apa lah……Lagian tak kan habis Fatih makan sendirian.

Setelah mateng…..Fatih kok bolak-balik ngicipi ga berhenti-henti, sampai 7 bola ayam tanpa nasi……weh….weh…weh. Ehm enak disantap hangat-hangat. Resepnya bisa diintip dibawah ini…..

 

Bahan bola-bola:

200 gram daging ayam (blender)

1 butir telur

2 sdm tepung maizena

½ sdt merica

Gula dan garam secukupnya

 

Bahan kuah:

1 sdm margarine

3 siung bawang putih (haluskan)

150 air kaldu

2 sdm kecap manis

½ sdt merica

Garam secukupnya

 

Buatnya:

1. Campur ayam, telur, tepung maizena, merica, gula, dan garam. Aduk rata.

2. Bentuk menjadi bola-bola daging

3. Panaskan margarine, tumis bawang putih halus hingga harum. Masukkan bola-bola ayam, aduk pelan hingga daging berubah warna.

4. Tambahkan air kaldu, kecap, merica, dan garam. Masak sampai matang kemudian hidangkan.

Gampang kan!!!!!